給你幾個雞蛋和一些秋葵，你會怎么吃呢?做成蒸蛋?還是炒著吃?

今天，咱們這些都不做，教你做一道秋葵蛋卷，好看好吃又營養，一起來看看怎么做的吧!

用料：

秋葵，雞蛋，鹽。

做法：

去掉秋葵頂端的蒂，用清水清洗干凈，放入燒開的水中焯水。

焯水至秋葵的顏色變深，撈出瀝水，備用。

將雞蛋打入碗中，加入小半勺的鹽攪拌均勻，把雞蛋打散。

不粘鍋內不用放油，小火加熱，隨后舀入一大勺蛋液，轉一圈，把蛋液攤勻鍋底，小火慢煎。

待蛋液煎至半凝固狀態，放入焯過水的秋葵。

將蛋皮小心翼翼地卷起來，把秋葵包在里面。

卷好以后，將蛋卷推到一邊，再舀入一勺蛋液，繼續用小火慢煎。

等到蛋液再次凝固到半熟狀態，推動剛才煎好的蛋卷，將蛋皮裹在蛋卷上面。

全部卷好以后，讓蛋卷在鍋里來回滾動，小火慢煎，直到把雞蛋全部煎熟。

煎好以后出鍋，用刀把雞蛋卷切成片狀，裝盤。

這道秋葵蛋卷就做好了，黃綠搭配，看著特別清新，有食欲，營養更加豐富。

關鍵詞： 秋葵怎么做好吃