在日常生活中，我們可以吃一些蓮子，蓮子對我們的器官有滋補(bǔ)的效果哦。可以防止血栓、心血管的形成發(fā)生。那蓮子要怎么吃呢?平時生活中，一般常見的就是煮粥喝。那蓮子的功效和作用又有哪些呢?蓮子對人體的藥用價值也是很高的，下面我們一起來看看吧。

蓮子怎么吃

1、蓮子生吃

蓮子這種食材可以直接生吃，特別是剛剛收起的新鮮蓮子，肉質(zhì)比較細(xì)嫩，綠色的蓮蓬中取出以后，去掉中間的蓮心，直接放在嘴里食用就行，這時它有淡淡的自然香氣，而且能清心除煩鎮(zhèn)靜安神。

2、蓮子煮粥吃

蓮子煮粥也是它的常見吃法之一，它可以與不同的食材一起搭配煮粥，蓮子跟米一起洗凈加清水煮至成粥是最簡單的蓮子粥。除此以外，它還可以與桂圓紅棗以及枸杞等滋補(bǔ)性食材一起與粳米煮至成粥，那樣會讓蓮子的滋補(bǔ)功效更加出色，會讓蓮子粥的味道更加誘人。

3、蓮子做湯喝

蓮子除了可以生吃或煮粥以外，還可以做湯喝，在夏天的時候可以把適量的蓮子與綠豆放在一起加清水煮制，再加入適量的冰糖，煮好以后降溫，也可以入冰箱冷藏，幾個小時以后取出再喝，就能起到清熱解暑解毒散熱的重要功效，能有效預(yù)防人們夏季中暑癥狀的發(fā)生。

蓮子的功效與作用

1、清熱降火

對于心火旺盛的人來說，不妨吃吃蓮子來降其心火。此外，由于上火引起的口舌生瘡也可以用蓮子來進(jìn)行調(diào)理。

2、強(qiáng)心安神

蓮子不但強(qiáng)心作用非常顯著，蓮芯堿還能有效地抗鈣及抗心律不齊。經(jīng)常晚上失眠患者可以睡前泡杯蓮子茶喝喝，保管一覺睡到大天亮。

3、降血壓

蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。

4、防癌抗癌

蓮子能補(bǔ)五臟養(yǎng)氣血，可以緩解人類身體虛弱，也能滋補(bǔ)身體，而且它還含有一種抗氧化成分黃樹寧堿，這種物質(zhì)不單能清理人體內(nèi)的自由基，還是一種天然的抗癌成分，它能預(yù)防細(xì)胞癌變，也能抑制癌細(xì)胞再生，所以平時多吃蓮子可以起到預(yù)防癌癥的作用。

5、蓮子能補(bǔ)充營養(yǎng)

蓮子是一種高營養(yǎng)的食材，它含的蛋白質(zhì)和多種維生素，還含且些微量元素，其中鈣的含量比較高，平時人們食用蓮子不但能補(bǔ)充營養(yǎng)還能起到一定的補(bǔ)鈣作用。另外蓮子有蓮心堿等多種生物堿存在，能清熱解毒預(yù)防多種上火癥狀的發(fā)生。

6、蓮子能調(diào)節(jié)身體酸堿平衡

蓮子這種食材中含有大量的微量元素磷，這種物質(zhì)是組紀(jì)細(xì)胞核的重要成分，它能促進(jìn)人體蛋白質(zhì)與脂肪以及糖類物質(zhì)的代謝，還能調(diào)節(jié)人體內(nèi)部環(huán)境的酸堿平衡，平時經(jīng)常食用能提高身體免疫力，減少多種疾病的發(fā)生。

7、蓮子能健腦益智

健腦益智也是蓮子的重要功效之一，它含有的多種氨基酸與礦物質(zhì)可以直接作用于人類的大腦，能提高腦細(xì)胞活性，也能提高記憶力，青少年食用還能促進(jìn)智力發(fā)育，它是最適合腦力勞動者食用的一種養(yǎng)生食材。

蓮子的藥用價值

1、蓮子能治遺精滑精

蓮子中含有多種天然的堿性成分，它能增強(qiáng)性欲，也能提高男子精子數(shù)量，平時可以用于多種男科疾病的治療，特別是對男性經(jīng)常出現(xiàn)的遺精與滑精，等不良癥狀，治療功效十分出色，可以起到止遺澀精的重要作用。

2、蓮子能治心臟病

蓮子的中間有一個黃色的蓮子心，它也是一種功效出色的中藥材，這種蓮子心中含有大量的生物堿，強(qiáng)心功效十分明顯，平時人們食用以后能有效提高心臟功能，可以預(yù)防心律不齊，也出能減少心肌無力以及心肌缺血等多種常見心臟病的發(fā)生。

結(jié)語：在平時，我們會用蓮子煮粥喝，它是一種營養(yǎng)很高的食材，也是藥材。蓮子可以養(yǎng)人體的氣血不足，它含有蛋白質(zhì)和多種維生素。平時吃到的蓮子還可以補(bǔ)充營養(yǎng)，又能起到一定的補(bǔ)鈣作用哦。所以，在生活中，大家不妨可以吃一些蓮子哦。

關(guān)鍵詞： 蓮子的功效與作用