在日常生活中,薏米是很常見的一種粗糧食物,它的做法多樣,味道好,口感佳,營養豐富,深受人們的喜歡。那你們知道薏米的功效與作用有什么呢?下面我們一起來看看薏米的適用人群有哪些吧。
薏米的功效與作用
1、藥用功效
薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿之功效。主治風濕身痛,濕熱腳氣,濕熱筋急拘攣,濕痹,水腫,肺萎肺癰,咳吐膿血,喉痹癰腫,腸癰熱淋。
2、減肥
薏米在五谷類中纖維質最高,而且低脂、低熱量,是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能,對下半身水腫的人尤具療效。
3、預防心血管疾病
若每天食用50—100克的薏米,可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂,并可預防高血脂癥高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。
4、降血脂
因為薏米含有豐富的水溶性纖維,可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪),使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂肪、降血糖。
5、促進新陳代謝
薏米可以促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,并可幫助排便。
6、美白肌膚
薏米因富含維生素E,可以協助消除斑點,使肌膚白皙,若長期飲用,還可以達到滋潤肌膚的功效。
7、預防和抵抗癌癥
現代科學證實,薏米內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。
薏米的適用人群
1、一般人群均可食用薏米。尤其適宜各種癌癥患者、關節炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養不良粗糙者食用。
2、孕婦不宜食用薏米。薏米性微寒,其中所含薏苡仁油對子宮稱興奮作用,多吃容易造成流產,尤其是孕早期三個月更要慎食。
3 、同時,便秘者也不宜食用薏米。
吃薏米需要注意什么
1、薏米沒有煮爛的時候食用起來較難消化,所以吃薏米都要確保薏米已經煮爛,對腸胃比較好。
2、薏米難以煮爛,所以需要提前浸泡約一夜的時間,這樣煮出來的薏米才是爛的。
3、薏米性寒,在食用薏米的時候不要再食用寒性的食物,會加重脾胃寒涼的程度,容易導致腹瀉和脾胃寒涼。
4、薏米的碳水化合物含量很高,食用薏米的時候要將主食的食用量減少,這樣才不會導致熱量攝入過多,造成肥胖。
5、薏米有霉味就不要食用了,如果滋生黃曲霉的話,食用會導致中毒。
結語:在生活中,薏米是我們常見的一種食物。而且富含豐富的營養價值。但是,不能經常食用,食用過多會傷害身體,也不能天天食用,會導致脾胃寒涼,對身體健康不利。以上,就是小編介紹的內容哦。
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