據臺灣媒體報道,黃子佼與妻子孟耿如將于4月19日舉行婚宴,兩人3日晚上邀請親友先試菜,菜色頗具巧思,包羅臺灣各地特色佳肴,他們更當場被起哄熱吻,黃子佼笑說:“今天就像一個預演,所以親吻新娘也要預演一下,后來我們還敬了3桌酒,主要是婚顧在策劃上寫要接吻2分鐘,他們起哄,想說來試試。”
“吃得非常滿意,臺灣本來就是寶島,從肉、菜到茶都非常美味,希望賓客吃到時,像是環游臺灣一圈,彷佛各大夜市的美味都可以在這晚一次擁有。”黃子佼透露去年9月訂下飯店,就與主廚討論婚宴菜色,“仰賴主廚很有誠意,一方面也是想促進地方的觀光發展,與表現對小農食材的支持,這是我給他們的一個命題,我真的是出了難題,很感謝他們當時愿意接受這樣的請求。”
感受到大廚用心,黃子佼說:“我們的菜很多都跟別人不一樣,是地方精華,當然師傅會去尋找同等級食材來搭配,各類型讓我們挑,包含甜點吃了20幾道菜,茶喝3種、果汁4種,才讓我們挑出排列組合,原則上吃得很飽,很多人可能都忘記臺灣有這么多小吃,希望喚醒大家對這些食材的關注。”
至于是否開始訓練擋酒部隊,他笑回:“我2個助理酒量不錯,沒有什么問題,老實講,我們2個酒量都不好,應該不會喝太醉,微醺就好,請大家手下留情。”
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