年輕時的鄭保瑞，一心想拍好電影證明自己，19歲入行從場務做起，在實戰中一步步成長起來。加入香港名導杜琪峰創立的銀河映像之后，他拍出了《意外》和《車手》，影迷能看出他創作風格的轉變。鄭保瑞也覺得自己近年來沉靜了不少，或許和女兒的出生有很大關系，他不再一味追求極致的兇狠與偏執，而是開始嘗試在作品中探索這世界積極美好的一面。

鄭保瑞版《西游記》電影系列第二部講述的是觀眾熟知的“三打白骨精”的故事。頂著前作原創劇情帶來的差評，這次他仍然試圖為影片中的角色尋找屬于他們的故事。他尋找唐三藏渡化蒼生的初心，探索孫悟空跟隨師父的理由，乃至挖掘白骨精這個“出身平凡”的大反派的性格特點。“吳承恩先生的《西游記》給后人留下了很大的想象空間。”鄭保瑞如此解釋他的《西游記》系列電影中種種產生爭議的設定,“我想結合現代文化，給觀眾拍出不一樣的西游故事。”

鄭保瑞總結了之前那部《西游記之大鬧天宮》的失敗經驗，用搭實景的方式代替前作的全綠幕拍攝，用具體的參考影像代替文字描述去與特效制作公司溝通，從結果來看一切都變得順利了不少。在《西游記之孫悟空三打白骨精》里能看到栩栩如生的白龍、人來人往的云海西國，以及白骨夫人如煙如霧的華美身姿，這在當時國內數一數二的高水準銀幕視效得到了觀眾們肯定的評價。鄭保瑞說他很幸運，能有機會去修正第一部的錯誤：“很多導演是沒有這個機會的。”

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