《中餐廳5》收官，豆瓣評分才4.4分，為什么會撲得這么慘？

文/一床情書

什么？《中餐廳》第五季收官了。

如果不是黃曉明發(fā)文告別，恐怕很多人都不知道這檔節(jié)目結(jié)束了吧。

一床情書記得在第五季先導片里，寧靜曾霸氣回應(yīng)“為什么會參加中餐廳”，她說：因為有一季中餐廳不好看，所以我希望我來了以后節(jié)目會變好看！

可是，第五季真的好看嗎？

其實并不好看。

第一季豆瓣評分6.2分，第二季6.8分，第三季4.8分，第四季5.0分，而第五季的評分最低，只有4.4分，超過33%的網(wǎng)友打出了1分。

不好看，口碑還更差，《中餐廳5》失利的原因到底在哪里？

首先，過度追求流量效應(yīng)，忽略了節(jié)目的本質(zhì)。黃曉明，寧靜，龔俊，周也，姚安娜，丁真珍珠組建青春合伙人，的確是一個逆天的陣容，可節(jié)目組卻過于依賴于流量，忽略了節(jié)目的內(nèi)涵--中餐（美食）。

竊以為，既然是一檔以傳播中華美食的節(jié)目，靈魂人物當然應(yīng)該是一個能夠化腐朽為神奇，把簡單食材做成美味佳肴的廚師，可是六位（七位）合伙人，除了龔俊，其他的只會做蛋炒飯和飯炒蛋。

第二，節(jié)目嘉賓都沒有貢獻征服網(wǎng)友的亮點，寧靜的加盟，讓很多人猜測黃曉明又是來節(jié)目“歷險”，結(jié)果卻沒有出現(xiàn)“歷險”的名場面，與此同時，原本以為黃曉明會在節(jié)目中再現(xiàn)“明言明語”，結(jié)果也沒有。

或許是輿論環(huán)境變化，導致綜藝尺度被迫收緊，寧靜失去了往日的霸氣與“囂張”，沒有貢獻犀利的言論，誠然，她的收斂讓節(jié)目變得一團和氣，但是話題的缺失，降低了網(wǎng)友的討論度，整檔節(jié)目的關(guān)注度也驟然降低。

至于丁真，由于普通話也不夠利落，再加上不太適應(yīng)媒體的鏡頭，所以沒有釋放出綜藝感，而姚安娜和周也作為晚輩，說話和做事都小心翼翼，反倒時中途空降的檀健次活躍了節(jié)目氣氛，可也不足以拯救節(jié)目的收視和口碑啊！

第三，本是一檔美食經(jīng)營類的節(jié)目，結(jié)果變成了學廚藝的節(jié)目。黃曉明參加了五季中餐廳，跟張亮，林述巍等大廚共事大半年，結(jié)果仍然只會做一道差點燒糊了的番茄炒蛋。

寧靜放話要給大家做一道拿手的家鄉(xiāng)美食，結(jié)果將鹽放多了；龔俊會做菜，在宣傳期是常駐，最終卻變成“飛行嘉賓”，做了四期節(jié)目就換成了檀健次，至于姚安娜，周也，丁真珍珠，都是做菜的小白。

竊以為，既然參加節(jié)目，每位嘉賓在接到邀請后，至少應(yīng)該向家人，或者朋友學習幾道菜，或者通過短視頻了解一些關(guān)于飲食方面的知識，不至于到了節(jié)目里連蔥蒜都分不清，連電飯煲都不會操作啊！

會做菜的確可以通過短時間內(nèi)速成，可是要做出一道美味可口的菜卻需要花很多時間和精力，否則謝霆鋒不會推掉戲約，游歷世界，拜名廚學習廚藝了。

黃曉明等合伙只看了廚師做一次，就做給客人吃，網(wǎng)友們都不太相信這樣的菜會好吃，如果做菜這么好學的話，還要拜師學藝幾年做什么，那些廚師學校還有什么用？

值得一提的，盡管節(jié)目的收視率和口碑一般，可參加節(jié)目的幾位合伙人還是有很大收獲的。

千金小姐姚安娜闖蕩娛樂圈，無論顏值，還是唱跳能力都遭到質(zhì)疑，可她在《中餐廳》里的表現(xiàn)卻讓人刮目相看，勤勞，肯干，沒有任何怨言，綜藝感也相當不錯，同時她的唱跳，也得到寧靜的認可，而一床情書預(yù)測，《中餐廳》過后，她應(yīng)該會出現(xiàn)在湖南衛(wèi)視其他節(jié)目中。

周也又美又乖，而且勤奮好學，誠懇有禮，學做菜上手快，不怕苦也不怕累，簡直就是節(jié)目里天使般的存在。

丁真珍珠雖然在溝通方面還有待加強，可他的淳樸，禮貌，真誠卻受到網(wǎng)友追捧，成名將近一年，他始終沒有忘記自己作為理塘宣傳大使的身份，而這檔節(jié)目或許能拓寬他的事業(yè)版圖，成為各大綜藝節(jié)目爭相邀約的對象。

寧靜雖然沒有“興風作浪”成為話題擔當，可節(jié)目里很多笑點都源自她，同時她在節(jié)目里對晚輩的悉心照顧，鼓勵，成展露了她作為前輩的風采和榜樣。

最大的贏家莫過于黃曉明。眾所周知，他是中餐廳的五朝元老，第一季是店長助理，第二季是飛行嘉賓，第三至第五季都是店長，所以中餐廳是她的老伙計，也是一位新朋友，因為每一季都是全新的合伙人，新的店鋪，新的經(jīng)營模式，新的城市，新的顧客和新的菜品。

當然，中餐廳也助其事業(yè)逆襲，在第三季節(jié)目，他獨創(chuàng)“明教”，一系列明言明語在網(wǎng)絡(luò)瘋傳，成為全民模仿的對象，事業(yè)重回高峰。

一檔節(jié)目的成敗，除了嘉賓，還有節(jié)目定位和后期制作，況且，“中餐”二字看起來很簡單，其實博大精深，值得我們用畢生的精力去探索，不管怎樣，都感謝中餐廳節(jié)目組帶給觀眾的感動和溫暖吧。

關(guān)鍵詞： 4 4分 這么 會撲 為什么