《我們的師父》

據(jù)悉，湖南衛(wèi)視《我們的師父》拜師團(tuán)本周末將在香港重新集結(jié)，等待著徒弟們的新師父正是美食界的代表人物蔡瀾。昨日下午接受廣州日報(bào)全媒體記者微信采訪時(shí)，蔡瀾暢聊自己對美食的看法。被問及對“網(wǎng)紅食品”的看法，蔡瀾耿直地表示：“網(wǎng)紅美食多數(shù)食相不佳。”

不少人了解蔡瀾，都是從蔡先生極為講究的美食評論開始的。而從小受到母親影響的他，一直認(rèn)為做人不要過于安分守己、要多一點(diǎn)生活本領(lǐng)。正是借著這股“敢于嘗鮮”的勁頭，讓蔡老先生前前后后尋跡于電影、詩詞、書法、繪畫、篆刻、飲食的文化形態(tài)當(dāng)中游刃有余。不過，談到身上的諸多標(biāo)簽時(shí)，蔡瀾卻笑稱，自己不過是“一個(gè)地球人”。

既然這一站的新師父是美食界的代表，“吃”的部分自然少不了。據(jù)節(jié)目組透露，徒弟們除了品嘗各色精致的餐點(diǎn)之外，在師父蔡瀾的帶領(lǐng)下，將前往九龍城菜場一覽香港街市的市井風(fēng)采。

隨心隨意去生活，便是蔡瀾的生活態(tài)度。蔡瀾認(rèn)為，生活里“好吃”甚至比“健康”重要，可是那些流行的網(wǎng)紅食品、直播美食，卻難獲得蔡瀾的肯定，“網(wǎng)紅美食多數(shù)食相不佳，直播吃的也是食相極差”。

節(jié)目里當(dāng)“師父”，蔡瀾認(rèn)為：“教人事，從無目的。”他會與徒弟在飯桌上聊起自己對于人生的獨(dú)特思考。當(dāng)談到如何才能快樂的話題時(shí)，蔡瀾表示，只要忘我便可快樂，無論是打游戲還是寫書法。劉宇寧百思不得其解：“但是，如果我玩游戲，我就沒有生活了啊!”師父微微一笑，搖頭道：“快樂就是沒有‘但是’”。蔡瀾透露，自己最喜歡小徒弟董思成，因?yàn)?ldquo;他一直默默耕耘”。

雖然年近八十，蔡瀾還是一個(gè)地地道道的社交網(wǎng)絡(luò)“弄潮兒”。與年輕人并無差別的超前理念和幽默風(fēng)格，讓他頗受粉絲追捧，每到過年都會有的“微博妙答”屢次成為網(wǎng)友熱議的話題。蔡瀾認(rèn)為，不管是跟網(wǎng)友互動(dòng)還是收徒弟，“和年輕人在一起總是好玩的”。不過他也強(qiáng)調(diào)，“微博妙答”不考慮增加次數(shù)，“只在新年開”。(莫斯其格)

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