4月20日就是谷雨節氣了。春光正盛、綠草如茵，在城市的公園林間或草地上，或許你曾見過這樣一種奇特的鳥兒：頭頂華冠、喙若細彎鉤，飛時如花蝴蝶、鳴叫起來是“咕咕”聲，它甚至連名字都與眾不同——名為“戴勝”，又有一堆別稱，如“山和尚”“咕咕翅”“雞冠鳥”“臭姑鴰”“臭姑姑”等。看起來像是珍禽，但其實戴勝鳥是我們身邊的一種常見小鳥。雖然人們對它的評價褒貶不一，但這恰好印證了戴勝就是這樣一種特立獨行的鳥兒。

與《山海經》里的西王母頗有淵源

(資料圖片僅供參考)

戴勝，像是從先秦古籍《山海經》里飛出的鳥。倒不是說《山海經》里有戴勝鳥，而是《山海經》中數次提到的神話人物西王母出場時，或者是“西王母其狀如人，豹尾虎齒而善嘯，逢發戴勝”，或者是“有人戴勝，虎齒，有豹尾，穴處，名曰西王母”——總之，少不了的“戴勝”儼然成了西王母的個人標志。而“戴勝”一詞究其本意，其實是個動名詞組，“戴”，做動詞意思不用多說，“勝”又是何物？勝又名華勝（或花勝），和步搖、簪、釵一樣，屬于古代女性的一種華麗頭飾。按照《釋名·釋首飾》的釋義：“華勝，華，象草木之華也；勝，言人形容正等，一人著之則勝，蔽發前為飾也。”不論材質是金、銀、玉抑或瑪瑙，如花團錦簇一般修飾額前或戴于頭上的都叫華勝。戴勝，就是戴了個華（花）勝。

所以戴勝的得名，源自古人的豐富想象力。戴勝鳥的頭枕部長有棕栗色、黑白邊的數十根長羽毛，平時收攏的狀態就已經很像佩戴了美麗的頭飾，而一旦遇到緊張、興奮或求偶的情形時，毛冠則立即齊刷刷展開如扇，更像佩戴了極為華麗的頭飾一般。正如《廣韻》所云：“鵀（rén），戴勝鳥也，頭上毛似勝”，宋代羅愿著述的《爾雅翼》里，則有更詳細的解釋：“戴鵀，似山鵲而尾短，青色，毛冠俱有文采，如戴花勝，故呼戴鵀，又稱戴勝。”《清宮鳥譜》也說戴勝“頭褐黃色，兩翅黃白黑三色相間，尾根亦有白毛。頂有花羽十余，鳴則頂花開張，蒙茸如花勝然”。

這種大小如鴿子、頭頂毛冠“蒙茸如花勝”的鳥，不僅外形獨特，歸屬也很特別。戴勝（Upupa epops）隸屬鳥綱犀鳥目戴勝科戴勝屬鳥類——戴勝科中它是“獨此一家、別無二店”的鳥種，如此單型科在鳥類分類學上極少見。雖然分類少見，分布倒是很常見，戴勝在地球上的棲息范圍覆蓋了非洲和亞歐大陸。在我國，長江以北地區它是夏候鳥，到了長江以南則為留鳥。所以南方常年可見戴勝，北方則是春天來臨時能看到這個小精靈。從鄉村的山野田園，到城市的公園街道，也許在下一個轉角，你就能與這種美麗的鳥兒不期而遇。

如果能接近一些，仔細觀察，你會發現戴勝除了標志性的羽冠，還有又細又長的喙，以至于有人會誤把它當作啄木鳥（但其實戴勝與啄木鳥并不同屬一目）。戴勝細長的喙從覓食進化而來，覓食對象是土壤中的蟲子，最常見的如地下金針蟲、螻蛄、布甲、天牛幼蟲等。昆蟲大餐，占到戴勝食物構成的90%。大部分時候，戴勝在平地里走走停停，把細長的喙伸進土壤里，像在探測地球。低頭覓食的戴勝已經很吸引目光，飛行中的戴勝更是讓人目不轉睛。戴勝的飛行并非直線形，而是一上一下的波浪形曲線，配上戴勝翅膀與尾部黑白相間的條紋，以及那圓弧形飽滿的羽，飛翔中的戴勝就像是一只大號的花蝴蝶。羽冠在飛行時為了減少空氣阻力會收起，但在降落的一霎那，又會如閃亮登場般重新打開，于是戴勝鳥在民間有“花蒲扇”的美名；又因為它棕色的外衣像是和尚服，鳥鳴聲“咕咕”如念經，又得“山和尚”的稱號。

谷雨節氣有三候：“第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候為戴勝降于桑。”“雨生百谷”，谷雨后天氣回暖、降水量增多，最適合作物生長。作為北方的夏候鳥，在政治經濟文化以北方為中心的農耕時代里，戴勝也成了“報春鳥”。唐代詩人賈島的《題戴勝》一詩里贊它“能傳上界春消息”，唐代詩人王建欣賞它“知天時”。又因為谷雨節氣時，桑樹林間常見戴勝穿梭或歇息，看到戴勝，人們即被提醒又到一年采桑養蠶時，戴勝因此再喜提“織鳥”的美稱，正如明代陶宗儀《題王若水戴勝 其一》詩吟：“桑樹柔條葉已空，晚來獨立語東風。織纴自是閨房事，喜得頻催早獻功。”

不僅有助農事，戴勝還是鳥類中的忠貞愛人，也能盡職盡責地照顧好后代，因此又給人美滿祥和的印象。國畫偏愛戴勝的題材，戴勝的顧盼生姿也都留于歷代名家的筆墨中，比較有名的是宋徽宗趙佶的花鳥畫《戴勝圖》，以及元代趙孟頫的《幽篁戴勝圖》。2000年時我國發行的戴勝鳥金銀紀念幣，正面是萬里長城巍峨雄壯，背面是一只戴勝踏玉蘭花枝回望，寓意“千年伊始，戴勝如意”。

古埃及人壁畫上的美德鳥

如果戴勝在中國的歷史要從《山海經》的西王母說起，那么它的西方形象最早可以回溯到古埃及的一幅壁畫上。古埃及人與鳥的緣分不淺——尼羅河三角洲濕地，地處歐陸候鳥遷徙航線的重要休憩站，就像是高速路上的大型服務區，每年有成千上萬遷徙的歐陸候鳥到此停留。敏感的古埃及人自然不會忽視如此壯觀的景象，也不會錯過這樣豐厚的自然資源。大量的圖文、壁畫、文物古跡里，都留下了他們與鳥類一起生活的印記，戴勝也是其中一員。按照《博物志》里的說法，古埃及人眼里的戴勝有孝順的美德，長大后的幼鳥“會照顧其年邁的父母，張開翅膀給予它們溫暖，在辛苦的換毛期幫助它們脫去舊羽毛，向它們生病的眼睛吹氣，在上面敷一些有助恢復的草藥。”因此在古埃及，人們把戴勝視為神圣的象征，將其繪于墳墓和寺廟的墻上。來自公元前1900年古埃及中王國時期，柯南姆赫泰普三世墓中的壁畫——《相思樹上的鳥》，從左到右，第一個被展現的鳥類形象就是戴勝。

和東方人一樣，古希臘人也注意到戴勝鳥獨特的毛冠和喙。戴勝鳥的拉丁語名“upupa”的本意，是用來形容戴勝鳥頭頂的羽扇，而它細長的喙，則出現在古希臘戲劇大師阿里斯托芬的筆下，充滿喜劇效果。劇本根據古希臘神話改編：阿提刻國王潘狄翁的兩個女兒普羅克涅和菲洛墨拉，在被迫嫁給兇殘的色雷斯國王忒柔斯以后，慘遭其虐待，走投無路中兩姐妹向神祈禱，天神把他們三人都變成了鳥：普羅克涅變成夜鶯，菲洛墨拉變成燕子，忒柔斯則變成戴勝鳥。頭上立著毛羽而身上的毛卻脫落了的忒柔斯，被主人公歐厄爾庇得斯一頓嘲笑。

相比古希臘人對戴勝的戲謔，古波斯人對戴勝更多了份欣賞。12世紀古波斯詩集《群鳥的會議》中的戴勝，為智慧之鳥、百鳥的領袖，曾帶領群鳥去尋找國王西莫格。《古蘭經》里的戴勝也有著重要角色：戴勝是工程師，在曠野中為蘇萊曼尋找水源；戴勝是信使，蘇萊曼為白麗蓋斯及其百姓修書一封，交給戴勝鳥投遞。戴勝鳥把信銜在嘴里，來到賽伯邑人的國家，飛進白麗蓋斯的密室，把信從她眼前的一扇窗戶中投了進去，給后者留下了深刻印象，也因此歸順了蘇萊曼。而要說世界上最熱愛戴勝鳥的國家，大概非以色列莫屬。2008年，以色列國民通過投票選出了以色列的國鳥——戴勝。入圍的鳥類“選手”需要滿足三個標準：一是能代表以色列的民族性格；二是必須為以色列國土的“永久居民”；三是必須要在猶太文獻中有記載。性格上，戴勝鳥留給以色列人的印象，是它兢兢業業、繁育后代的盡責精神；此外，戴勝鳥還是古代傳說中所羅門的信徒，曾用羽翼為其遮陰，也因此獲贈頭上的那頂羽冠。所以戴勝的當選毫不意外。翌年，以色列還發行了慶祝獨立的金銀紀念幣，戴勝的形象被刻于紀念幣上。

與孟德斯鳩、伏爾泰和盧梭齊名的法國啟蒙時代四巨人之一——布豐，傾注40年完成了36卷博物學巨著《博物志》。其中他筆下的戴勝突然“畫風”一轉，討論起餐桌的話題：“埃及的戴勝鳥以及其他很多鳥類，會根據尼羅河水的漲退來安排自己的行程，永遠跟隨著河水進退。當河水退潮的時候，一片河灘漸漸裸露出來，河灘上的淤泥在陽光的加熱下很快就會爬滿數不清的各式昆蟲，所以經過此地的戴勝鳥肉質特別肥美……這就使人不由得覺得城市里的戴勝鳥很惡心，甚至想象它們的肉有難聞的氣味。還有另外一種戴勝鳥介于這兩者之間，它們定居在人類的花園中，能在地里找到充足的毛蟲和蠕蟲養活自己。人們一致認為，戴勝鳥生活中就不是很愛干凈，它的肉唯一的缺點就是聞起來有股頗濃的麝香味。”除了可能會食用戴勝，東西方對這種鳥的外形和內在，基本都保持了一致的認同。

“臭姑姑”獨特的生存之道

然而就像一千個讀者眼里有一千個哈姆雷特，戴勝從人類那里獲得的評價也是毀譽參半。《三國志·魏志·管寧傳》里的戴勝鳥，在某種情景下是兇兆：“正始元年，戴鵀之鳥，巢臶（張臶）門陰。臶告門人曰：‘夫戴鵀陽鳥，而巢門陰，此兇祥也。’乃援琴歌詠，作詩二篇，旬日而卒。”無獨有偶，因為戴勝常低頭啄食地面，有時這個“地面”涉及戰場或墳場，因此歐洲一些地區曾把它看作是會帶來死亡的鳥，18世紀著名的自然科學家彼得·西莫·巴爾拉斯還曾在人的胸廓骨骸中發現戴勝的巢，更加深了人們對于戴勝鳥的這種印象。

如果將戴勝跟災禍相連是一種主觀臆斷，那么關于“臭咕咕（臭姑姑）”叫法可以說是一點兒也不冤枉它。看起來雍容華貴的戴勝鳥，就像是那種盛裝打扮出門、家里卻從不收拾的人：在營巢方面，戴勝從不講究，天然的樹洞或者其他鳥的棄巢，對它們來說都是可以拎包入住的家。戴勝的巢談不上舒適，簡單的雜草和樹枝足矣，起居狀態比較凌亂，而一旦產卵，那么巢穴就可以用邋遢甚至“災難”來形容了。產卵期間的戴勝和之后的新生鳥，吃喝拉撒都在巢里，巢穴中層層壘到溢出的排泄物似乎對戴勝鳥不構成任何困擾——它們從不收拾。更“雪上加霜”的是，繁殖期的雌鳥尾羽下的腺體會膨脹，排出大量氣味難聞的褐色揮發油。戴勝會用它的喙，將這些油涂抹在羽毛和剛下的鳥蛋上。出生后的雛鳥也有樣學樣，盡情地用糞便和腺體油給居所“加點料”，在受到威脅的時候，小戴勝還會朝敵人的方向噴射糞便，以求自保。

凡此種種，使得繁殖期間的戴勝鳥巢與戴勝鳥臭出天際，一陣風就可以把惡臭帶到遠處，讓人掩鼻繞道而行。凡是看過戴勝鳥巢穴、遭受過臭味“攻擊”的人，對戴勝的好感會大大下降，無法理解看起來如此美好的鳥兒怎會如此的“邋遢”。因為戴勝鳥叫聲“咕咕”，所以民間給它起外號叫“臭咕咕”或是諧音“臭姑姑”。

但或許臭到沒有鄰居的狀態，正是戴勝鳥想要的？用惡臭這樣的“生化武器”給自己的幼鳥劃定了安全范圍，拒不速之客于這個范圍之外，是戴勝鳥在自然演化中習得的生存手段。而微生物學家在進一步觀察戴勝后發現，原來我們小瞧了“臭咕咕”——它們可是自然界的用菌高手。戴勝雌鳥排出的揮發油可以幫助其羽毛和鳥蛋的外殼防水，更重要的是，戴勝鳥的糞便和分泌液中，有一種起保護屏障功效的糞腸球菌（Enterococcus faecalis）。對于身處自然界的動物來說，它們時刻暴露在微生物的吞噬下，戴勝的鳥蛋也是如此。看上去光滑的蛋殼在顯微鏡下能看到許多小孔，一旦細菌通過孔隙進入，就會感染蛋卵，這就是為什么戴勝鳥要孜孜不倦地給巢穴和自己抹油。被戴勝“媽媽”用揮發油涂抹過的鳥蛋，筑起了一道天然屏障——這就像我們采購的雞蛋，一旦清洗就要放入冰箱注意保存，否則容易腐壞變質一樣，因為清洗雞蛋時會洗去蛋殼表面的天然保護膜，也給了細菌乘虛而入的機會。而戴勝“媽媽”所做的，正是為了保護蛋卵不被感染，順利孵化出幼鳥。至于氣味有沒有熏到別人，戴勝不在乎。

總之，無論是美輪美奐的“報春鳥”、提醒耕織的“織鳥”，還是臭氣熏天的“臭咕咕”，戴勝鳥的生活都是自由自在。或許這種外表和行為都不一般的鳥，正是因其特立獨行的繁衍方式，才擴大了其家族在地球上的生存空間，讓自己成為了一種常見的鳥兒，也讓我們可以更多地目睹其身影，去了解和尊重它。

文林擷趣

古詩詞里的戴勝

翱翔天宇、穿梭林間，倏忽之間從眼前劃過的掠影——鳥兒總是能給人類帶來無限靈感，戴勝也不例外。戴勝鳥的春天映在古代文人墨客的眼底，留下關于它的美好詩詞，今人讀之，仍興致盎然。

從詩詞中，我們可以看出戴勝的“報春鳥”名號絕不是浪得虛名。唐代詩人王健的《戴勝詞》寫道：“戴勝誰與爾為名，木中作窠墻上鳴。聲聲催我急種谷，人家向田不歸宿。紫冠采采褐羽斑，銜得蜻蜓飛過屋。可憐白鷺滿綠池，不如戴勝知天時。”即使白鷺綠滿池的意象再美，也不如“報春鳥”戴勝對時節的敏銳感悟，畢竟“知天時”才是“接地氣”。類似意境的詩句還有明代詩人文彭的《四月》：“我愛江南小滿天，鰣魚初上帶冰鮮。一聲戴勝蠶眠后，插遍新秧綠滿田。”以及宋代文人司馬光的《歸田詩》：“桑柘綠無際，田間戴勝飛。清醪迎社熟，鳴雉向春肥。”

除了知時節，戴勝鳥的“形”與“聲”也引得詩人思緒萬千。其中最知名的莫過于唐代詩人賈島的《題戴勝》：“星點花冠道士衣，紫陽宮女化身飛。能傳上界春消息，若到蓬山莫放歸。”詩人觀其形，也會聽其聲，如五代李中所作的《村行》中寫道：“陽烏景暖林桑密，獨立閑聽戴勝啼。”最有趣的是，因為戴勝戴冠披錦，樣子實在太雍容華貴，竟然給了織者壓力，如明代詩人李東陽的《戴勝》：“園中少婦把桑歸，掩袖低眉半落暉。羞見山禽頭似錦，繭絲繰盡不成衣。”

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